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Título: Competitividad de la cadena productiva de la quinua en el valle del Mantaro - Región Junín
Asesor(es): Mercado Curi, Waldemar Fernando
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00
Fecha de publicación: 2015
Institución: Universidad Nacional Agraria La Molina
Resumen: El estudio buscó analizarla competitividad de la cadena productiva en el Valle del Mantaro en las provincias de Huancayo y Jauja. El trabajo se basó en una muestra representativa de 74 productores para clasificarlos, mediante el análisis clúster, en tres grupos homogéneo (pequeño, mediano y grande). Se analizó de forma global el conjunto de actividades, actores, relaciones, mercado y factores externos que se establecen a lo largo de la cadena de la quinua, así como las interrelaciones asimétricas entre los productores de quinua y los actores de la cadena con el recojo de información primaria y secundaria, se hizo un análisis FODA, mediante un taller y en base a ello se propuso estrategias para mejorar su competitividad.
Nota: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Economía y Planificación
Disciplina académico-profesional: Economía y Planificación
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación
Grado o título: Economista
Fecha de registro: 10-ene-2017; 10-ene-2017



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