Bibliographic citations
Maza, N., (2020). Extracción y caracterización fisicoquímica y tecnofuncional de carbohidratos tipo almidón de cinco variedades de Quinua [Universidad Nacional Agraria La Molina]. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4465
Maza, N., Extracción y caracterización fisicoquímica y tecnofuncional de carbohidratos tipo almidón de cinco variedades de Quinua []. PE: Universidad Nacional Agraria La Molina; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.12996/4465
@misc{sunedu/3012707,
title = "Extracción y caracterización fisicoquímica y tecnofuncional de carbohidratos tipo almidón de cinco variedades de Quinua",
author = "Maza Idone, Nohely Noemí",
publisher = "Universidad Nacional Agraria La Molina",
year = "2020"
}
This item is licensed under a Creative Commons License