Título: Gestión de quioscos escolares saludables desde la percepción de estudiantes de primaria de la Red Educativa 05, UGEL 05, 2019
Asesor(es): Torres Cáceres, Fátima del Socorro
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.00
Fecha de publicación: 2020
Institución: Universidad César Vallejo
Resumen: El objetivo de la presente investigación fue determinar el nivel de la
gestión de quioscos escolares saludables, desde la precepción de los
estudiantes de 5° y 6° grado de primaria de la Red Educativa 05, UGEL 05,
2019. Se utilizó el método descriptivo con diseño comparativo.
Los sujetos de estudio fueron 115 alumnos que cursaban el 5° y 6º
grado de educación primaria de las Instituciones educativas IE. Nº 150 “Héroes
de Breña” y la IE. Nº 017-10 “Hanni Rolfes” de Lima Este.
Se encontró que los estudiantes tienen una percepción del nivel de la
gestión de quioscos escolares saludables, tanto descriptivo como comparativo.
En cuanto a lo descriptivo, no se observan diferencias significativas en el nivel
de las prácticas alimentarias, nivel de condiciones alimentarias y el nivel de las
consideraciones temáticas. Los resultados comparativos son casi similares del
total de 115 encuestados en la I.E. Héroes de Breña, el 78,2% de los
estudiantes tienen percepción de nivel de gestión de quioscos saludables
eficiente, y el 21,8% observó que es regular. Asimismo, los escolares de la I.E.
Hanni Rolfes el 66.7% tienen percepción del nivel gestión de quiosco eficiente y
el 33,3% observó que es regular
Nota: Lima Este; Doctorado en Educación; Gestión y Calidad Educativa
Disciplina académico-profesional: Doctorado en Educación
Institución que otorga el grado o título: Universidad César Vallejo. Escuela de Posgrado
Grado o título: Doctor en Educación
Fecha de registro: 6-oct-2020; 6-oct-2020