Bibliographic citations
Zavala, A., (2016). Efecto De La Proporción De Sustitución Parcial De La Harina De Trigo (Triticum Spp) Por Harina De Algarroba (Prosopis Pallida) En La Textura, Color, Aceptabilidad General Y Composición Proximal De Galletas Dulces [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/8978
Zavala, A., Efecto De La Proporción De Sustitución Parcial De La Harina De Trigo (Triticum Spp) Por Harina De Algarroba (Prosopis Pallida) En La Textura, Color, Aceptabilidad General Y Composición Proximal De Galletas Dulces []. PE: Universidad César Vallejo; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12692/8978
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title = "Efecto De La Proporción De Sustitución Parcial De La Harina De Trigo (Triticum Spp) Por Harina De Algarroba (Prosopis Pallida) En La Textura, Color, Aceptabilidad General Y Composición Proximal De Galletas Dulces",
author = "Zavala Chingay, Alicia",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2016"
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