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Title: Elaboración de jabón neutro a partir de saponina extraída de la quinua para tratamiento de material textil
Advisor(s): Gálvez Barrera, Víctor Raúl
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#6.05.01
Issue Date: 2020
Institution: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Abstract: El siguiente trabajo de investigación comprende los procesos y la creación de una metodología para contemplar el estudio y experimentación sobre la saponina de quinua, y con este llegar a la realización de un jabón neutro para su aplicación en el lavado de textiles. A manera de síntesis, en la primera parte de la investigación se ahonda sobre la importancia de la quinua en el mundo andino hasta la actualidad, así como el estudio de las saponinas llegando al ámbito industrial. Posteriormente desarrollamos el proceso de extracción y análisis de saponinas de los diferentes tipos de quinua usados a manera comparativa. De esta manera llegamos a un consenso sobre calidad y eficiencia en su aplicación como jabón logrando paralelamente su neutralización. Con esta investigación se busca revalorizar la importancia de los granos andinos, de la misma forma, el estudio de nuevas alternativas naturales para la aplicación en el ámbito de la Conservación y la Restauración.
Discipline: Conservación y Restauración
Grade or title grantor: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Letras y Ciencias Humanas. Escuela Profesional de Conservación y Restauración
Grade or title: Licenciada en Conservación y Restauración
Juror: Solórzano Gonzales, Mónica; Portocarrero Gallardo, Pilar Antonieta; Medina Castro, María Ysabel
Register date: 30-Dec-2020; 30-Dec-2020



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