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Título: Nueva ruta sintética y caracterización de tetraacuobis(o-sulfobenzoimido)hierro(II) dihidratado
Asesor(es): Ceroni Galloso, Mario
Palabras clave: HierroEdulcorantes
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.04.02
Fecha de publicación: 2021
Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Resumen: Estudia la síntesis y caracterización de tetraacuabis(o-sulfobenzoimido)hierro(II) dihidratado, [Fe(Sac)2(H2O)4]•2H2O, el cual ha sido reportado y estudiado hace varios años atrás, pero esa ruta sintética es complicada y de bajo rendimiento. En vista de ello; se ha desarrollado una nueva metodología de síntesis más sencilla, rápida y eficiente, empleando solo agua como solvente, gas argón como atmosfera inerte y en menos de una hora. El complejo [Fe(Sac)2(H2O)4]•2H2O se ha obtenido en forma de cristales verdes con un rendimiento de 72% (el reportado en la literatura es 60%) y fue caracterizado por espectrofotometría UV-Visible, análisis termogravimétrico, espectroscopia FT-IR, espectroscopía Raman, análisis elemental y RMN (1H, 13C, HSQC) siendo esta última técnica no reportada antes en la caracterización de este compuesto. Es de resaltar además que a pesar de la importancia de la sacarina no se ha reportado a la fecha en la literatura la elucidación completa del 1H-RMN, lo cual si se logró en la presente tesis.
Disciplina académico-profesional: Química
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Química e Ingeniería Química. Escuela Profesional de Química
Grado o título: Químico
Jurado: Guerrero Aquino, Marco Vicente; Loroño Gonzalez, Marcos Antonio; Angulo Cornejo, Jorge Reinaldo
Fecha de registro: 27-may-2021; 27-may-2021



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