Bibliographic citations
Serrano, N., (2019). Efecto de la cinética de secado en la actividad antioxidante de harina de Morinda citrifolia L. “NONI” [Tesis, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM]. http://repositorio.untrm.edu.pe/handle/UNTRM/1822
Serrano, N., Efecto de la cinética de secado en la actividad antioxidante de harina de Morinda citrifolia L. “NONI” [Tesis]. : Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM; 2019. http://repositorio.untrm.edu.pe/handle/UNTRM/1822
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title = "Efecto de la cinética de secado en la actividad antioxidante de harina de Morinda citrifolia L. “NONI”",
author = "Serrano Mesía, Nick Brian",
publisher = "Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM",
year = "2019"
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