Citas bibligráficas
Roque, R., (2013). Influencia de la temperatura y velocidad del aire de secado para la obtención de harina de papayita de monte (vasconcellea pubescens) [Tesis, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza]. http://repositorio.untrm.edu.pe/handle/UNTRM/992
Roque, R., Influencia de la temperatura y velocidad del aire de secado para la obtención de harina de papayita de monte (vasconcellea pubescens) [Tesis]. : Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza; 2013. http://repositorio.untrm.edu.pe/handle/UNTRM/992
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title = "Influencia de la temperatura y velocidad del aire de secado para la obtención de harina de papayita de monte (vasconcellea pubescens)",
author = "Roque Montenegro, Rosita Elvira",
publisher = "Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza",
year = "2013"
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