Bibliographic citations
Waldo, S., (2015). Optimización de parámetros tecnológicos para la elaboración de bebida instantánea liofilizada (Panetela) a base de plátano verde (Musa paradisiaca L.) y leche [Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial]. http://hdl.handle.net/11458/572
Waldo, S., Optimización de parámetros tecnológicos para la elaboración de bebida instantánea liofilizada (Panetela) a base de plátano verde (Musa paradisiaca L.) y leche []. PE: Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial; 2015. http://hdl.handle.net/11458/572
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title = "Optimización de parámetros tecnológicos para la elaboración de bebida instantánea liofilizada (Panetela) a base de plátano verde (Musa paradisiaca L.) y leche",
author = "Waldo Saldaña, Susana del Pilar",
publisher = "Universidad Nacional de San Martín. Fondo Editorial",
year = "2015"
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