Bibliographic citations
Pisfil, D., (2021). Evaluación del efecto de la temperatura y tiempo de añejamiento artificial en la calidad culinaria de arroz (Oryza sativa) [Tesis, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/7711
Pisfil, D., Evaluación del efecto de la temperatura y tiempo de añejamiento artificial en la calidad culinaria de arroz (Oryza sativa) [Tesis]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.12802/7711
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title = "Evaluación del efecto de la temperatura y tiempo de añejamiento artificial en la calidad culinaria de arroz (Oryza sativa)",
author = "Pisfil Fernández, Darwin José",
publisher = "Universidad Señor de Sipán",
year = "2021"
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