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Título: Relación entre erosión dental y frecuencia de consumo de cítricos en pescadores artesanales del distrito de Pimentel, 2019
Asesor(es): La Serna Solari, Paola
Palabras clave: cítricosErosión dental
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.14
Fecha de publicación: 2019
Institución: Universidad Señor de Sipán
Resumen: El Objetivo: Fue determinar si existe o no relación entre erosión dental y frecuencia de consumo de cítricos en pescadores artesanales del distrito de Pimentel, provincia de Chiclayo. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio descriptivo - observacional. La muestra estuvo conformada por 63 personas de sexo masculino que son pescadores artesanales pertenecientes a la asociación de pescadores en caballito de totora del Distrito de Pimentel, Provincia de Chiclayo. Para la evaluación clínica se aplicó el índice de erosión de Lussi para determinar la presencia o ausencia de erosión dental, así mismo los participantes de esta investigación realizaron el llenado del recordatorio de 24 horas por 7 días para determinar si existe alguna frecuencia de consumo de Cítricos en sus alimentos. Resultados: Los resultados mostraron que al realizar la revisión intraoral a los pescadores artesanales, todos presentaban erosión dental en alguna zona dentaria tanto el maxilar superior como inferior, así mismo mediante la evaluación de los 7 días se pudo determinar el consumo de alimentos con presencia de ácidos. Es así, que el mayor porcentaje lo podemos encontrar en el “día 5”. Conclusiones: Se concluye que si existe relación entre erosión dental y la frecuencia de consumo de cítricos en los pescadores artesanales del Distrito de Pimentel pertenecientes a la Asociación de Pescadores en Caballito de Totora.
Disciplina académico-profesional: Estomatología
Institución que otorga el grado o título: Universidad Señor de Sipán. Facultad de Ciencias de la Salud
Grado o título: Cirujano Dentista
Fecha de registro: 11-mar-2020; 11-mar-2020



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