Título: Mejora en la gestión logística y de calidad, para incrementar la rentabilidad de la cadena de Boticas Pacífico
Asesor(es): Mantilla Rodríguez, Luis Alfredo
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 28-nov-2019
Institución: Universidad Privada del Norte
Resumen: El presente trabajo tiene como objetivo general el desarrollo de una propuesta de mejora en
las gestiones de calidad y logística mediante el uso de herramientas de ingeniería industrial
para incrementar la rentabilidad de una cadena de boticas en la ciudad de Trujillo, a través
de la mejora en los pronósticos de venta e incremento en el índice de rotación del
inventario de medicamentos de marca propia. También con el mejor ordenamiento del
layout de los productos dentro de los locales de venta y de la mayor comodidad dentro de
la sala de ventas, que haga más tolerante la espera de atención. Adicionalmente, con el
incremento de las ventas por la implementación del servicio de delivery. Planteado el
problema, objetivos, hipótesis y variables, se hizo uso de la investigación aplicada, en el
cual se aplicaron herramientas de gestión táctica de operaciones, optimización, gestión de
inventarios, investigación operativa, gestión de calidad, control estadístico y estudio de
tiempos en el tratamiento de las causas raíces que presentaba la empresa, identificadas
mediante el diagrama Ishikawa y además, utilizando el diagrama de Pareto en el cual se
pudieron ponderar los principales problemas encontrados, enfocándose en las 3 que tienen
mayor impacto en la rentabilidad de la empresa de un total de 6. Las propuestas de mejora
permitieron eliminar o disminuir actividades que no generaban valor alguno para la
empresa ocasionando insatisfacción en el cliente. Implementando dichas mejoras, la
utilidad anual se incrementó en S/ 129,232 por la mejora en el layout que permite reducir
el tiempo de búsqueda de los medicamentos y con ello, la deserción de los clientes. Con
mejores pronósticos se logra reducir la utilidad perdida por rotura de inventarios de
S/64,912 a S/3,246. Finalmente, con la ubicación de un nuevo punto de venta, utilizando el
método del centro de gravedad, se logra un incremento en la rentabilidad de productos de
marca propia de la empresa de S/27,719.
Nota: Trujillo San Isidro
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería
Grado o título: Ingeniero Industrial
Fecha de registro: 21-ene-2020; 21-ene-2020