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Title: Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hojuelas de avena fortificadas con cereales andinos
Advisor(s): Salinas Pedemonte, Pedro Arturo
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2020
Institution: Universidad de Lima
Abstract: This research work seeks to determine the technological, commercial and financial viability of the installation of a production plant for oat flakes fortified with Andean cereals.

El presente trabajo de investigación busca determinar la viabilidad tecnológica, comercial y financiera de la instalación de una planta productora de hojuelas de avena fortificadas con cereales andinos.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Industrial
Register date: 15-Dec-2020; 15-Dec-2020



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