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Pérez, K., Yaurivilca, A. (2018). Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca [Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/7476
Pérez, K., Yaurivilca, A. Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca []. PE: Universidad de Lima; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12724/7476
@misc{sunedu/2791080,
title = "Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca",
author = "Yaurivilca Rojas, Anthony Gregorio",
publisher = "Universidad de Lima",
year = "2018"
}
Title: Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca
Advisor(s): Espinoza Matos, José Francisco
Keywords: Hamburgers; Industrial projects; Processed plant products; Hamburguesas; Proyectos industriales; Plantas procesadoras de alimentos
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2018
Institution: Universidad de Lima
Abstract: Presenta un estudio de prefactibilidad para la
instalación de una planta productora de hamburguesas premium de carne de alpaca
dirigido al mercado nacional, teniendo como objetivo central demostrar la viabilidad
técnica, social, económica y de mercado.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12724/7476
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero Industrial
Register date: 11-Dec-2018; 11-Dec-2018
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