Bibliographic citations
Pizarro, R., (2019). Contenido de antocianinas y capacidad antioxidante de láminas a base de frambuesa (Rubus idaeus) y zanahoria (Daucus carota) a diferentes temperaturas de secado [Tesis, Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/5999
Pizarro, R., Contenido de antocianinas y capacidad antioxidante de láminas a base de frambuesa (Rubus idaeus) y zanahoria (Daucus carota) a diferentes temperaturas de secado [Tesis]. : Universidad Nacional del Centro del Perú; 2019. http://hdl.handle.net/20.500.12894/5999
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title = "Contenido de antocianinas y capacidad antioxidante de láminas a base de frambuesa (Rubus idaeus) y zanahoria (Daucus carota) a diferentes temperaturas de secado",
author = "Pizarro Llanos, Roxana Patricia",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Perú",
year = "2019"
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