Bibliographic citations
Barrientos, A., Arroyo, M. (2014). Elaboración y evaluación de las características organolépticas de galletas dulces integrales enriquecida a base de trigo (Triticum vulgare) ysalvado de quinua (Chenopodium quinoa willd) variedad blanca Junín [Tesis, Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/3061
Barrientos, A., Arroyo, M. Elaboración y evaluación de las características organolépticas de galletas dulces integrales enriquecida a base de trigo (Triticum vulgare) ysalvado de quinua (Chenopodium quinoa willd) variedad blanca Junín [Tesis]. : Universidad Nacional del Centro del Perú; 2014. http://hdl.handle.net/20.500.12894/3061
@misc{sunedu/2403082,
title = "Elaboración y evaluación de las características organolépticas de galletas dulces integrales enriquecida a base de trigo (Triticum vulgare) ysalvado de quinua (Chenopodium quinoa willd) variedad blanca Junín",
author = "Arroyo Saez, Margarita Irene",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Perú",
year = "2014"
}
This item is licensed under a Creative Commons License