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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Flores del Pino, Lisveth Vilma
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Bernacchia, Giovanni; Espejo Joya, Rosa
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Vilcapoma Segovia De Andia, Graciela
2007
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Chávez Cossio, Juan; Roberto Marini, Pablo
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Repo-Carrasco Valencia, Ritva; Glorio Paulet, Patricia
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Repo-Carrasco Valencia, Ritva; Condezo Hoyos, Luis
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Kiwicha; Chenopodium quinoa; Amaranthus caudatus; Lupinus mutabilis; Mezclado; Procesamiento; Valor nutritivo; Enriquecimiento de los alimentos; Aminoacidos; Alimentos para niños; Calidad proteica; Composición aproximada; Análisis organoléptico; Propiedades fisicoquímicas; Experimentación en laboratorio; Evaluación; Perú; Quinua; Tarwi
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Asesorado por Montalvo Arquíñigo, Néstor
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Asesorado por Gómez Bravo, Carlos Alfredo
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Alegre Orihuela, Julio César
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Encina Zelada, Christian René
2023
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Advisors
- 5 Gómez Bravo, Carlos Alfredo
- 5 Julca Otiniano, Alberto Marcial
- 4 Repo-Carrasco Valencia, Ritva
- 3 Alegre Orihuela, Julio César
- 3 Flores Mariazza, Enrique Ricardo
- 3 Glorio Paulet, Patricia
- 3 Zúñiga Dávila, Doris Elizabeth
- 2 Blas Sevillano, Raúl Humberto
- 2 Gutiérrez Reynoso, Gustavo Augusto
- 2 Loli Figueroa, Oscar Oswaldo
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