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Título: Subsistema de agronegocios del mango fresco peruano de exportación. Fortalezas y debilidades para su consolidación en el mercado estadounidense
Asesor(es): Senesi, Sebastián Ignacio; Palau, Hernán
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01
Fecha de publicación: 30-oct-2017
Institución: Universidad de Buenos Aires
Resumen: El Perú es uno de los principales exportadores de mango fresco del mundo, siendo una gran parte de su producción destinada al mercado estadounidense; por ello el objetivo del trabajo fue estudiar el subsistema de agronegocios (SSAG) del mango fresco peruano, a fin de identificar fortalezas y debilidades que presenta el SSAG para consolidarse en ese mercado. La metodología utilizada fue la etapa 4 del Estudio y Planificación Estratégica del Sistema de Agronegocios (EPESA). El enfoque teórico de referencia fue el Sistema de Agronegocios, la Nueva Economía Institucional y la planificación estratégica. Los resultados mostraron que el SSAG de mango peruano cuenta con un ambiente institucional estable apalancado en un acuerdo comercial con Estados Unidos. A nivel organizacional, se evidenció el gran poder que manejan los acopiadores y exportadores frente a los productores; así como la inexistencia de organismos públicos o privados que controlen las transacciones y generen situaciones de arbitraje. A nivel tecnológico se evidencia las diferentes escalas de desarrollo entre productores asociados y no asociados; siendo los últimos los más perjudicados. Por otra parte, se comprobó que el mercado de mango fresco en Estados Unidos tiene perspectivas alentadoras y se tienen proyecciones positivas sobre la misma.
Disciplina académico-profesional: Agronegocios
Institución que otorga el grado o título: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados
Grado o título: Magíster en Agronegocios
Fecha de registro: 26-ago-2020

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