Concentración sérica de proteínas totales, albúmina y globulinas; en madres y crías de ovinos criollos (Ovis aries) del sector Haccarana en el distrito de Micaela Bastidas, Grau, Apurímac

Abstract

El objetivo en este estudio fue determinar la concentración sérica de proteínas totales, albúmina y globulinas, en madres y crías de ovinos (Ovis aries), del sector Haccarana en el distrito de Micaela Bastidas, Grau, Apurímac, para ello se seleccionó un grupo de 20 ovinos madres con sus respectivas crías (10 machos y 10 hembras), aparentemente sanos y criados extensivamente en pastos naturales. Todas las crías fueron separadas de sus madres la noche anterior a la obtención de muestras sanguíneas. A primera hora de la mañana y estando los animales en ayunas, se extrajo 5 mL de sangre de cada animal de la vena cefálica, la que fue depositada en tubos de ensayo con anticoagulante (EDTA), siendo refrigerados a 4 °C, posteriormente seseparó el plasma por centrifugación a 3000 rpm/10 min, el plasma se almacenó en tubos sin anticoagulante a 4 °C. El análisis bioquímico se realizó por espectrofotometría utilizando elequipo Mindray BS 200E, con kits comerciales (ELITECH, Francia). Los resultados del estudio muestran que la cantidad de proteínas totales en el plasma sanguíneo de madres ovinas criollas fue 5.98 ± 0.19 g/dL, albúmina 3.00 ± 0.28 g/dL y globulinas 2.98 ± 0.36 g/dL. Asimismo, la concentración de proteínas totales en el plasma sanguíneo de las crías de ovinos criollos fue5.83 ± 0.19 g/dL, albúmina 2.94 ± 0.29 g/dL y globulinas 2.89 ± 0.31 g/dL. Se observarondiferencias significativas (p<0.05) entre las concentraciones plasmáticas de proteínas totales enmadres y crías. Sin embargo, las concentraciones séricas de albúmina y globulinas, no sondiferentes entre madres y crías (p> 0.05). Se concluyó que, las cantidades de proteínas totales en el plasma sanguíneo de las madres y crías de ovinos criollos (Ovis aries) del sector Haccarana en el distrito de Micaela Bastidas – Grau – Apurímac, llegan a 5.98 ± 0.19 g/dL y 5.83 ± 0.19 g/dL, respectivamente. De la proteína total presente en la sangre de ovejas, la albúmina representa el 50% y las globulinas el otro 50%; de manera similar, en crías también se encontró que la albúmina constituye el 50% y las globulinas el otro 50% del total de proteínas circulantes.