Title: La dieta infantil y aprendizajes de niños de 5 años de una institución educativa pública de San Juan de Lurigancho, 2021
Advisor(s): Mescua Figueroa, Augusto Cesar
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.01
Issue Date: 2021
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La presente investigación sostuvo la finalidad de determinar el conjunto de
diversas costumbres nutricionales (la dieta alimenticia) de los alimentos
brindados a los infantes de una Institución Educativa pública del distrito de San
Juan de Lurigancho, 2021. Este estudio se desarrolló desde el enfoque de tipo
básica, se implementó el método fenomenológico y se realizó una entrevista a
través de una guía de preguntas en profundidad a cinco padres de familia los
cuales fueron los participantes. Por lo tanto, los resultados obtenidos fueron que,
cada padre de familia se ingenia individualmente en brindar una buena
alimentación a sus hijos; algunos padres no tienen la información y el tiempo
necesario por lo que no asisten a programas de nutrición, además suelen
consumir alimentos de las ollas comunes. Cabe recalcar que hay padres que
refuerzan su alimentación para fortalecer la memoria de sus hijos dándoles
alimentos como; pescado, brócoli, aguacate, arándanos entre otros alimentos
que fortalecen la memoria. Además, se determinó que ciertos alimentos
contienen proteínas y otros nutrientes los cuales van a influir eficazmente en el
aprendizaje. Algunos infantes no tuvieron una dieta balanceada, llegan a tener
una alimentación con escasez de verduras, frutas y proteínas. Y así obteniendo
puntajes educativos inferiores a la de sus compañeros o, incluso, hasta llegaron
a repetir los cursos.
Discipline: Educación Inicial
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Derecho y Humanidades
Grade or title: Licenciada en Educación Inicial
Juror: Garcia Rosell, Ana Elisa Saldaña; Cornejo Guevara, Maria Elena; Mescua Figueroa, Augusto Cesar
Register date: 15-Mar-2024