Bibliographic citations
Pulido, E., Morales, M. (2021). Efecto de cocción y digestión INVITRO en el contenido de compuestos bioactivos de frejoles (Phaseolus vulgaris) [Tesis, Universidad Nacional Hermilio Valdizán]. https://hdl.handle.net/20.500.13080/6434
Pulido, E., Morales, M. Efecto de cocción y digestión INVITRO en el contenido de compuestos bioactivos de frejoles (Phaseolus vulgaris) [Tesis]. PE: Universidad Nacional Hermilio Valdizán; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.13080/6434
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title = "Efecto de cocción y digestión INVITRO en el contenido de compuestos bioactivos de frejoles (Phaseolus vulgaris)",
author = "Morales Ocmin, Max David",
publisher = "Universidad Nacional Hermilio Valdizán",
year = "2021"
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