Sistema de costos de producción y su influencia en la exportación de páprika de la empresa Ají Norte, año 2018

Abstract

El presente trabajo de investigación analizó la información financiera de la empresa Ají Norte S.A.C. para determinar si esta presentaba deficiencias en su sistema de costos de producción, con la finalidad de comprobar si la empresa agroexportadora evidenciaba rentabilidad suficiente para tomar decisiones estratégicas y operacionales en base a la exportación del producto. En la metodología de investigación se aplicó el diseño no experimental y transversal para observar estos fenómenos en un momento dado, fue de nivel correlacional y de tipo descriptiva simple. La investigación se basó en la recolección de información de tesis que previamente habían discutido sobre el tema; la población constó de 33 trabajadores del área de producción, de los cuales se extrajo como muestra a 30 de ellos para aplicarles una encuesta, la cual fue una de las herramientas elegidas para la recolección de datos. Otra herramienta utilizada fue la observación directa con la que se confirmó la data recolectada. Los datos fueron procesados por medio del programa estadístico SPSS, con el cual se aplicaron pruebas de confiabilidad, normalidad y de chi-cuadrado. Al concluir la presente investigación se demostró, como resultado, que la empresa Ají Norte lleva una contabilidad de costos precaria que afecta directamente a la exportación de ají páprika, es por ello, que su sistema de costos de producción presenta costos elevados que influyen en su precio FOB, así como también en su control financiero.

This research work analyzed the financial information of Ají Norte S.A.C. company to determine if it had deficiencies in its production cost system, in order to check if the agro-export company showed sufficient profitability to make strategic and operational decisions based on the export of the product. In the research methodology, the non-experimental and cross-sectional design was applied to observe these phenomena at a given moment, it was of a correlational level and of a simple descriptive type. The research was based on the collection of thesis information that they had previously discussed on the subject; The population consisted of 33 workers from the production area, of which 30 of them were taken as a sample to apply a survey, which was one of the tools chosen for data collection. Another tool used was direct observation with which the data collected was confirmed. The data were processed through the SPSS statistical program, with which reliability, normality and chi-square tests were applied. At the conclusion of the present investigation, it was demonstrated, as a result, that the Ají Norte company maintains precarious cost accounting that directly affects the export of paprika pepper, which is why its production cost system presents high costs that influence its FOB price, as well as in its financial control.