Hábitos alimentarios y nivel de hemoglobina en adolescentes de 12 a 17 años que acuden al Centro de Salud Subtanjalla Ica año 2024

Abstract

Introducción: Los hábitos alimentarios en la adolescencia son fundamentales ya que brinda los nutrientes necesarios para que puedan realizar sus actividades con normalidad, mas aun para evitar la anemia que actualmente esta aquejando a este grupo etáreo y que afecta considerablemente su estado de salud en pleno desarrollo físico y psicológico. Objetivo: Identificar los hábitos alimentarios y nivel de hemoglobina en adolescentes de 12 a 17 años que acuden al centro de salud Subtanjalla, Ica año 2024. Metodología: El estudio fue de tipo cuantitativo, descriptivo, prospectivo y de corte transversal, teniendo como muestra un total de 52 participantes, se utilizó un cuestionario y una ficha epidemiológica para recolectar los datos. Resultados: Con respecto a los datos generales de los adolescentes de 12 a 17 años se encontró que el 40.4% (21) tenían entre 15 y 16 años, además el 55.7% (29) fueron de sexo masculino, el 90.39% (47) estaban cursando la secundaria y el 76.9% (40) no presentaban problemas de salud. Con respecto a la dimensión generalidades de los hábitos alimentarios se encontró que el 59.6% (31) fue no saludable, en el consumo de macro y micronutrientes el 53.8% (28) fue saludable, en el consumo de alimentos grasos el 73.1% (38) fue no saludable, en consumo de alimentos azucarados y procesados el 65.4% (34) fue no saludable, en la higiene y conservación de los alimentos el 61.5% (32) fue saludable. En relación a los hábitos alimentarios se encontró que el 55.8% (29) fue no saludable y el 44.2% (23) fue saludable. Con respecto al nivel de hemoglobina de los adolescentes de 12 a 17 años se encontró que el 67.3%(35) tuvieron valores normales y el 32.7%(17) tuvieron anemia.