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Título: Factor sociodemográfico, hábitos alimentarios, actividad física y estado nutricional en gestantes del centro de salud América Y San Antonio, Iquitos 2020
Asesor(es): Alva Arévalo, Alenguer Gerónimo; Castillo Orihuela, Jean Pierre
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04
Fecha de publicación: 2022
Institución: Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Resumen: The objective of this study was to relate and compare the sociodemographic factor, eating habits, and physical activity with the nutritional status of pregnant women from the America and San Antonio health centers. It had a quantitative approach, of a non-experimental type with a correlational and comparative design with a sample of 127 pregnant women; the data was obtained through medical records and surveys of sociodemographic factors, eating habits and physical activity, duly validated. The ages of the pregnant women varied between 20 to 35 years, 86.7% of the CS America and 77.6% of the CS San Antonio are cohabiting, they also reported economic income of weekly salary and secondary education level. Regarding occupation, 70% and 67.2% stated that they were housewives for CS América and CS San Antonio, respectively. According to the pre-pregnancy BMI in CS America, 41% presented normal nutritional status; however, 36.6% were overweight with an excessive weight gain of 45%. 20% had mild anemia, 93.3% claimed to have unhealthy eating habits and 58% performed low physical activity. On the other hand, for CS San Antonio, according to the pre-pregnancy BMI, 38.8% of the pregnant women were normal and overweight, excessive weight gain was 38.8%, 13.4% had mild anemia, 89.6% had unhealthy eating habits and 61.2% perform low physical activity. Therefore, in the CS America there is a significant statistical relationship at the level of study with weight gain, age with hemoglobin; and for CS San Antonio, a statistical relationship was found between pre-pregnancy BMI with age, economic income with hemoglobin, and eating habits with hemoglobin. When comparing there is no difference in the variables studied in both health centers.

El presente estudio tuvo como objetivo relacionar y comparar el factor sociodemográfico, hábitos alimentarios y actividad física con el estado nutricional en gestantes del centro de salud América y San Antonio. La investigación tuvo un enfoque cuantitativo, no experimental de diseño correlacional y comparativo con una muestra de 127 gestantes; los datos fueron obtenidos a través de historias clínicas y encuestas de factor sociodemográfico, hábitos alimentarios y actividad física, debidamente validados. Las edades de las gestantes variaron entre 20 a 35 años, el 86.7% del CS América y el 77.6% del CS San Antonio son convivientes, asimismo reportaron ingresos económicos de salario semanal y nivel de estudio secundario. En cuanto a ocupación, el 70% y el 67.2% afirmaron ser amas de casa para el CS América y el CS San Antonio, respectivamente. A su vez, según el IMC pregestacional en el CS América el 41% presentaron estado nutricional normal; no obstante, el 36.6% presento sobrepeso con una ganancia de peso excesiva de 45%. El 20% presentaron anemia leve, el 93.3% afirmaron tener hábitos alimentarios no saludables y el 58% realizan actividad física baja. En cambio, para el CS San Antonio, según el IMC pregestacional, el 38.8% de las gestantes presentaron estado normal y sobrepeso, la ganancia de peso excesivo fue de 38.8%, el 13.4% presento anemia leve, el 89.6% cuenta con hábitos alimentarios no saludables y el 61.2% realizan actividad física baja. Por lo tanto, en el CS América existe relación estadística significativa en el nivel de estudio con ganancia de peso, edad con hemoglobina; y para en CS San Antonio se encontró relación estadística entre IMC pregestacional con la edad, ingreso económico con hemoglobina y hábitos alimentarios con hemoglobina. Al comparar no existe diferencia de las variables estudiadas en ambos centros de salud.
Disciplina académico-profesional: Bromatología y Nutrición Humana
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional de la Amazonía Peruana. Facultad de Industrias Alimentarias
Grado o título: Licenciado(a) en Bromatología y Nutrición Humana
Jurado: Guerra Sangama, Wilson; Vásquez Chumbe, Jessy Patricia; Alva Angulo, Miriam Ruth
Fecha de registro: 25-jul-2022



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