Tamizaje fitoquímico y actividad antibacteriana del extracto etanólico del fruto verde de Genipa americana L. (huito)

Abstract

Determining the in vitro antibacterial activity of plant species is a global challenge and their study and research allows knowing which species are potential antimicrobials. The objective of the present work was to identify the secondary metabolites of the ethanolic extract of the green fruit of Genipa americana L. by phytochemical screening and to determine their antibacterial activity against control strains and clinical isolates of Staphylococcus aureus ATCC 25923, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 and Escherichia coli ATCC 25922. For this research, the phytochemical screening methods and the Kirby-Bauer Diffusion method were used. The following secondary metabolites were identified by phytochemical screening: triterpenes and/or steroids, flavonoids, leucoanthocyanidins, cardiotonic glycosides, phenols and/or tannins, fatty compounds, saponins, lactones, and reducing sugars. The Kirby-Bauer Diffusion Method established that the ethanolic extract was not active against any of the control strains and clinical isolates under study at concentrations of 125 mg/mL, 62.5 mg/mL and 31.25 mg/mL. For this reason, the ethanolic extract of G. americana L. does not present antibacterial activity against the above mentioned microorganisms.

Determinar la actividad antibacteriana in vitro de especies vegetales constituye un desafío global y su estudio e investigación permite conocer qué especies son potenciales antimicrobianos. El objetivo del presente trabajo fue identificar los metabolitos secundarios del extracto etanólico del fruto verde de Genipa americana L., mediante tamizaje fitoquímico y determinar su actividad antibacteriana frente a cepas controles y aislados clínicos de Staphylococcus aureus ATCC 25923, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 y Escherichia coli ATCC 25922. Para esta investigación fueron empleados los métodos de tamizaje fitoquímico y método por Difusión Kirby- Bauer. Mediante el tamizaje fitoquímico fueron identificados los siguientes metabolitos secundarios: triterpenos y/o esteroides, flavonoides, leucoantocianidina, glicósidos cardiotónicos, fenoles y/o taninos, compuestos grasos, saponinas, lactonas, y azúcares reductores. En el Método por Difusión Kirby- Bauer se estableció que el extracto etanólico no fue activo frente a ninguno de las cepas controles y aislados clínicos en estudio a concentraciones de 125 mg/mL, 62,5 mg/mL y 31,25 mg/mL. Por tal motivo, el extracto etanólico de G. americana L., no presenta actividad antibacteriana frente a los microorganismos arriba citados.