Propuesta de Balanced Scorecard como estrategia de posicionamiento de mercado y control de riesgo financieros en el restaurante Clandestino Bar

Abstract

La presente investigación se centra en la elaboración de una "Propuesta de Balanced Scorecard como Estrategia de Posicionamiento de Mercado y Control de Riesgo Financieros en el Restaurante Clandestino Bar". En un entorno empresarial cada vez más competitivo y volátil, es crucial para las organizaciones desarrollar estrategias efectivas para lograr ventajas competitivas y asegurar su sostenibilidad. El Balanced Scorecard, una herramienta de gestión integral, se presenta como una solución potencial para enfrentar los desafíos a los que se enfrenta el restaurante, al permitir un enfoque equilibrado en diversos aspectos del negocio. El propósito fundamental de esta investigación es proponer la implementación de un Balanced Scorecard adaptado al contexto y necesidades específicas del Restaurante Clandestino Bar. Para lograrlo, se llevará a cabo un análisis exhaustivo de la situación actual del negocio y se identificarán los indicadores clave que deben monitorearse para mejorar el posicionamiento en el mercado y mitigar los riesgos financieros. Asimismo, se busca establecer una conexión clara entre los objetivos estratégicos del restaurante y los resultados medibles, permitiendo una toma de decisiones informada y estratégica en todas las áreas de la empresa. La propuesta de implementar un Balanced Scorecard en el Restaurante Clandestino Bar se presenta como una solución efectiva para alcanzar un posicionamiento sólido en el mercado y una gestión adecuada de los riesgos financieros. La herramienta permitirá al restaurante enfocarse en los aspectos clave de su negocio y vincularlos con los resultados tangibles y cuantificables, lo que proporcionará una visión integral y estratégica. Además, el Balanced Scorecard fomentará la comunicación y el trabajo en equipo entre los diferentes departamentos, contribuyendo así al crecimiento sostenible y al éxito a largo plazo de la empresa.