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Title: Determinación de la capacidad de retención de agua (CRA) en productos derivados del calamar gigante dosidicus gigas ( d orbigny 1835 )
Authors(s): Guevara Frias, Manuel Steep
Advisor(s): Quinde Rentería, Edgardo David
Keywords: Determinacion; Capacidad; Retencion; Agua; Cra; Productos; Derivados; Delm; Calamar; Gigante; Dosidicus; Gigas; Orbigny; 1835
Issue Date: 2016
Institution: Universidad Nacional de Piura
Abstract: Determinacion de la capacidad de retencion de agua ( cra) en productos derivados delm calamar gigante dosidicus gigas ( d orbigny 1835 )
Link to repository: https://repositorio.unp.edu.pe/handle/UNP/844
Discipline: Ingeniería Pesquera
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Piura Facultad de Ingeniería Pesquera
Grade or title: Ingeniero Pesquero
Register date: 26-Aug-2016
Título profesional - Tesis

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