Implementación de un programa dinámico en excel para la fase de transferencia de pre crías del cultivo de “Langostino blanco” Litopenaeus vannamei, en la empresa Naltech 2022

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo general aplicar un programa dinámico en Excel para registrar y calcular los datos durante la fase de transferencia de pre-crías del “LANGOSTINO BLANCO” Litopenaeus vannamei. En la empresa NALTECH que se encuentra ubicada en la Carretera Panamericana Norte KM 1219 departamento de Tumbes, Provincia de Contralmirante Villar, Distrito de Zorritos. Para ello se aplicó la investigación cuantitativa la cual su universo estará compuesto por todos los individuos de pre-cría, que ingresan por campaña, siendo de 5 millones de individuos en promedio de “LANGOSTINO BLANCO” Litopenaeus vannamei. Quedando reducida a la población y muestra un estanque de pre-cría, donde ingresan 2.8 millones de individuos aproximadamente en la mencionada empresa. Para el análisis y desarrollo de la propuesta se sistematizó la investigación iniciando con la descripción de la siembra y transferencia y el proceso de operación empírico tradicional donde se aplica el programa dinámico Excel, la cual sirvió para la recopilación de los datos y almacenaje de registros, se elaboró hojas de cálculo para la siembra directa, siembra por transferencia y por estanque de engorde; que permitieron dar a conocer a detalle los objetivos específicos como: el número de individuos por estanque, los pesos promedio por individuo, el número de pre-crías por viaje de transferencia, el número acumulado de pre-cría y mejorar el manejo de los datos recolectados Entre los resultados obtenidos se logró desarrollar un aplicativo informático donde se observa en la investigación que la operación empírica tradicional al momento de la siembra directa no eran los datos reales, dado que el jefe de producción sembraba de manera volumétrica y al tanteo, 5 millones de individuos en 1500 cajas a densidad de 89.29 L/ m². En cambio, con el programa Excel se determinó que se sembró 5´032,830 camarones en 1510 cajas a densidad de 90 L/m². Para la transferencia tradicional se estimaba la siembra por transferencia de manera empírica con una densidad inicial bruta de 15 L/ m² más el 15% de humedad y mortalidad. Por otro lado, con la aplicación del programa Excel se determinó que la siembra neta fue a una densidad de 15 L/ m² pero con el 15 % de humedad y mortalidad se obtuvo una densidad bruta de 17 L/ m² para todas los estanques.