Impacto de la producción en las exportaciones de quinua a los Estados Unidos, 2017-2021

Abstract

La presente investigación, tiene como objetivo determinar el impacto de la producción en las exportaciones de quinua peruana hacia el mercado de Estados Unidos del año 2017 al 2021, debido a que durante los últimos años la demanda de quinua por parte del mercado estadounidense fue en aumento. Esta investigación es de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, corte longitudinal retrospectivo, nivel explicativo; como muestra censal fueron las bases de datos de MINAGRI, CENAGRO, SISAGRI, SISAP para la recolección de datos de la producción de quinua desde 2016 al 2021 por los tiempos (maduración de la quinua, proceso logístico, estacionalidad) que afectan a la cantidad producida y exportada, y para exportación de quinua hacia Estados Unidos se utilizó las bases de datos de ADEX, VERITRADE y SIICEX en el período 2017 al 2021. Como técnica, se utilizó el análisis documental y de instrumento una lista de cotejo. Asimismo, el método de análisis de datos fue hipotético-deductivo. Se obtuvo, como resultado que la producción y exportación de quinua del año 2017 al 2021 se impactó en un 78%, teniendo como nivel de significancia 0.001. Como conclusión, se demuestra estadísticamente que la producción impacto en la exportación de quinua hacia Estados Unidos.