Factores que influyen en la alimentación saludable de estudiantes de Enfermería en la Universidad Alas Peruanas, Arequipa - 2014

Abstract

La presente investigación tuvo como Objetivo: Determinar qué factores influyen en la alimentación saludable de estudiantes de Enfermería en la Universidad Alas Peruanas, Arequipa – 2014. Es una investigación descriptiva transversal, se trabajó con una muestra de 192 estudiantes, para el recojo de la información se utilizó un Cuestionario de alternativas múltiple de 22 ítems, organizado por las dimensiones: factor personal, alimentario, institucional, hábitos. La validez del instrumento se realizó mediante la prueba de concordancia del juicio de expertos obteniendo un valor de (0,736); la confiabilidad se realizó mediante el alfa de Crombach con un valor de (0,903). CONCLUSIONES: Los Factores que influyen en la alimentación saludable de estudiantes de enfermería en la Universidad Alas Peruanas, Arequipa, es el Personal.