Eficiencia de la gallinaza en la elaboración de compost mediante pilas dinámicas, a partir de los residuos orgánicos de la Universidad Peruana Unión

Abstract

La investigación determinó la eficiencia de la gallinaza en la elaboración de compost mediante pilas dinámicas, a partir de los residuos orgánicos de la Universidad Peruana Unión. Se realizó el proceso de compostaje por un periodo de 93 días. Las pilas contenían: residuos frescos vegetales de comedores, poda de césped y la gallinaza; con estos se conformaron los siguientes tratamientos: tratamiento 1 con 75:15:10, tratamiento 2 con 75:10:15, tratamiento 3 con 75:5:20 y el tratamiento 4 75:0:25, cada tratamiento tuvo 3 réplicas. Se analizaron los parámetros fisicoquímicos de las materias primas, se controló en el proceso de compostaje el pH y la temperatura, y en el compost sus parámetros fisicoquímicos. Los parámetros fisicoquímicos del estudio fueron NPK, Fracción degradada de 15 mm, y peso final. Obteniendo como resultado, que el tratamiento 4 tuvo una diferencia significativa con 3.6 kg de fracción degradada que pasó por el tamiz de 15 mm a diferencia de los otros tratamientos, y su caracterización fisicoquímica en promedio fue de pH 9.69, C.E. 6.1 dS/m 1:5, Humedad 7 %, Materia Orgánica 45.06 %, Nitrógeno 2.66 %, Fósforo 3.15 %, Potasio 3.92 %, Calcio 8.9 %, Magnesio 1.14 %, relación C/N de 10 y reducción de masa de 84.5 %. Se concluye que el tratamiento 4 es el mejor, porque tiene significancia en la obtención de partículas degradadas menores a 15 mm recomendadas por la NCH 2880-2004. Con respecto a su calidad, el compost cumple con todas las referencias optadas por esta investigación.