Title: Gestión administrativa y la calidad de servicio en tiempos de pandemia en restaurantes familiares, zona Sapotal – Santa Anita, 2021
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2021
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La investigación realizada tiene por nombre “Gestión Administrativa y la Calidad de
Servicio en tiempos de pandemia en Restaurantes Familiares, Zona Sapotal –
Santa Anita, 2021”, el cual tuvo como objetivo general el determinar la relación entre
la Gestión Administrativa con la Calidad de Servicio en los Restaurantes Familiares,
Zona Sapotal – Santa Anita 2021. El método de estudio fue de tipo aplicada, diseño
no experimental, de tipo descriptivo-correlacional. Asimismo, para la recolección de
datos se usó una encuesta, la cual fue revisada y validada por medio del juicio por
expertos y por prueba de confiabilidad del α-Crombach con un valor de 0,981, que
tuvo como resultado una confiabilidad total o perfecta. La muestra estuvo
conformada por 375 clientes. De acuerdo a los resultados obtenidos, el 46,67% y
54,67% de los participantes encontró que la Gestión Administrativa y la Calidad de
Servicio, respectivamente, empleada en los Restaurantes Familiares, Zona Sapotal
– Santa Anita 2021 era bueno. Siendo respaldado por los resultados inferenciales
con un nivel de significancia de 0,000 < 0,05, y un Rho Spearman de 0,803 entre
ambas variables, se concluyó que existe un grado de correlación entre gestión
administrativa y calidad de servicio de tipo positiva considerable.
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grade or title: Licenciado en Administración
Juror: Arce Álvarez, Edwin; Maurtua Gurmendi, Luzmila Gabriela; Rosales Domínguez, Ediht Geobana
Register date: 12-May-2022