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Bardález, R., (2022). Rendimiento comparativo de pollos de carne con cloruro de colina y biocolina en la dieta [Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo]. https://hdl.handle.net/20.500.12893/10628
Bardález, R., Rendimiento comparativo de pollos de carne con cloruro de colina y biocolina en la dieta []. PE: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.12893/10628
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Full metadata record
Del Carpio Ramos, Pedro Antonio (es_PE)
Bardález Huamán, Rafael (es_PE)
2022-10-06T21:17:16Z
2022-10-06T21:17:16Z
2022
https://hdl.handle.net/20.500.12893/10628
Existe una tendencia actual a revisar el empleo de productos sintéticos portadores de
nutrientes y su sustitución por otros de origen natural en la dieta de aves productoras de carne, como es el caso del cloruro de colina (sintético) y la colina herbal (biocolina). Se realizó un ensayo con 77 pollos Ross de un día de edad, distribuidos en tres tratamientos (T1, testigo, sin colina; T2, cloruro de colina; T3, biocolina) y en tres fases de crianza (Inicio, Crecimiento, Acabado). Respectivamente para las tres fases de crianza se suministró 0.2, 0.15 y 0.1% de cloruro de colina en T2 y 0.03, 0.02 y 0.01% de biocolina en T3. Finalizada la fase experimental de 42 días y evaluadas las carcasas y el grado de aceptación de la carne, se pudo determinar que las fuentes de colina se comportaron de manera similar en las variables evaluadas, pero fueron superiores (P<0.05) al testigo. El ensayo mostró la importancia de la suplementación de colina. (es_PE)
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Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo (es_PE)
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Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional (*)
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ (*)
Nutrición aviar (es_PE)
Producción de carne (es_PE)
Alimento procesado (es_PE)
Rendimiento comparativo de pollos de carne con cloruro de colina y biocolina en la dieta (es_PE)
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Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Facultad de Ingeniería Zootecnia (es_PE)
Ingeniería Zootecnia (es_PE)
Ingeniero Zootecnista (es_PE)
PE (es_PE)
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16407252
https://orcid.org/0000-0002-0236-1593 (es_PE)
70539813
811266 (es_PE)
Guerrero Delgado, Rafael Antonio (es_PE)
Flores Paiva, Alejandro (es_PE)
Corrales Rodríguez, Napoleón (es_PE)
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Pública
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