Empresa Don Pollo S.A.C. en aves de carne del núcleo R 18, en cuatro campañas del años 2015 en el distrito de San Juan Bautista, región Loreto

Abstract

En el Grupo Empresarial Don Pollo Loreto S.A.C, cuya oficina principal se ubica en la calle las Azucenas N° 220, en el distrito de San Juan Bautista, cuenta con 13 trece núcleos de producción de aves de carne y uno de ellos es el núcleo R-18. Cuenta con una planta de incubación de pollitos BB de la raza Coob 500 y un centro de procesamiento y preparación de alimentos. El núcleo R-18, se encuentra en el kilómetro 18 de la carretera Iquitos – Nauta la que cuenta con seis galpones y todo lo necesario para la producción de aves para carne. El informe realizado es de cuatro campañas de producción, que se realizó entre los meses de febrero a octubre del 2015. En la campaña I, se tuvo una población entre los seis galpones de 42,668 aves, en la campaña II la cantidad de 35,541 aves, en la campaña III de 37,368 aves y en la campaña IV de 37,257 aves. La sumatoria de las cuatro campañas es de 122,030 aves que llegaron al mercado de Iquitos. El promedio de la evaluación de mortalidad de los seis galpones por campaña, nos muestra que la campaña I, se obtuvo 3.753 %, en la campaña II de 4.932 %, en la campaña III de 2.927% y en la campaña IV de 3.827%. El promedio de las cuatro campañas en porcentaje de mortalidad es de 3.860%. El promedio de peso de los seis galpones por campaña, nos muestra que la campaña I, se obtuvo un peso de 2.183 kilos por ave, en la campaña II de 2.149 kilos por ave, en la campaña III de 2.283 kilos por ave y la campaña IV de 1.782 kilos por ave. El promedio de las cuatro campañas en peso es de 2.099 kilos por ave. El consumo de alimento promedio de los seis galpones por campaña, nos muestra que la campaña I, se obtuvo una cantidad de 3.753 kilos por ave, en la campaña II de 3.942 kilos por ave, en la campaña III de 3.960 kilos por ave y la campaña IV de 4.049 kilos por ave. El promedio de las cuatro campañas es de 3.926 kilos por ave, siendo su conversión alimenticia de 1.986 kilos para sacar un kilo de peso vivo.