Conocimiento sobre la preparaci?n de loncheras nutritivas en madres de preescolares de una instituci?n educativa de un distrito de Lima

Abstract

Introducci?n: La etapa pre escolar comprende de los 3 a 5 a?os de edad, bas?ndose en uno de los periodos m?s importantes en la vida del ser humano, ya que en esta etapa fortalecen el crecimiento y desarrollo del ni?o/ ni?a, que de ser adecuados disminuyen la posibilidad de desarrollar enfermedades tales como la anemia, desnutrici?n, sobrepeso, obesidad, caries dental y problemas de aprendizaje escolar. Seg?n la organizaci?n mundial de la salud (OMS) refiere que entre 3 y 5 millones de ni?os menores de 5 a?os mueren por a?o en el mundo, a causas asociadas a la desnutrici?n y anemia; Es as? la importancia de la familia y educadores en el cuidado de la alimentaci?n del preescolar, cuidado que redundar? no solo en asegurar una alimentaci?n balanceada, si no en la adquisici?n de h?bitos de una alimentaci?n saludable. Objetivo: Determinar el nivel de conocimiento sobre preparaci?n de loncheras nutritivas en madres de preescolares de una Instituci?n Educativa de un distrito de Lima en octubre, 2020. Metodolog?a: el estudio fue de enfoque cuantitativo, nivel descriptivo, tipo b?sico, m?todo hipot?tico-deductivo y dise?o no experimental, la muestra estuvo conformada por 70 madres; para determinar el nivel de conocimiento se utiliz? un cuestionario valido y confiable, elaborado por Omar Oswaldo Canales Huapaya36. Resultados obtenidos demuestran que del 100% (70) de las madres encuestadas, el 60,0% (42) tienen un conocimiento bajo sobre la preparaci?n de la lonchera nutritiva y el 28,6% (20) de las madres tienen un conocimiento alto. Conclusi?n: El nivel de conocimiento sobre preparaci?n de loncheras nutritivas en madres de ni?os preescolares de una Instituci?n Educativa de un distrito de Lima, es bajo.