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G?mez Meza, Juan Jacinto
G?mez Meza, Juan Jacinto
Llican Teran, Eduardo Arturo
Maldonado Mogarza, Diego
Llican Teran, Eduardo Arturo
Maldonado Mogarza, Diego
2023-04-13T04:43:53Z
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2022
https://hdl.handle.net/20.500.14138/6169
https://hdl.handle.net/20.500.14138/6169
La investigaci?n actual muestra los principales problemas dentro del proceso de beneficiado de gallinas de una empresa av?cola, por lo que se determin? como objetivo general aplicar un sistema de Buenas Pr?cticas Av?colas para reducir los reclamos presentados por los clientes mayoristas. Se redujo los reclamos generados por gallinas golpeadas, fracturadas y en estado de descomposici?n. La investigaci?n se desarrolla bajo el m?todo cuantitativo, tipo aplicada, de nivel de interpretaci?n y dise?o cuasi experimental, tambi?n se utiliz? como t?cnica el an?lisis documental y como instrumento el registro de informaci?n. Tambi?n se consider? la evaluaci?n pre aplicaci?n, la aplicaci?n y post aplicaci?n de las muestras de datos, de abril de 2022 a agosto de 2022. En cuanto a los resultados obtenidos, encontramos que la investigaci?n dio como resultado una reducci?n de 14.94% en cuanto a gallinas fracturadas, un 35.90% en cuanto a gallinas golpeadas y un 26.90% en cuanto a gallinas en estado de descomposici?n. En base a estos resultados, podemos concluir que el sistema de Buenas Pr?cticas Av?colas redujo los ?ndices de reclamos generados por gallinas defectuosas. Por lo tanto, recomendamos la aplicaci?n de las Buenas Pr?cticas Av?colas dentro del proceso de beneficiado de la empresa, con el fin de reducir de manera progresiva los ?ndices de reclamos presentados por clientes mayoristas. (es_ES)
Submitted by Veronica RubinDeCelis (veronica.rubindecelis@urp.edu.pe) on 2023-04-13T04:43:53Z No. of bitstreams: 1 T030_70775000_T DIEGO.pdf: 2819282 bytes, checksum: a4c4871c327f0df9a5a7dd8e6c26c20c (MD5) (es_ES)
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spa
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Universidad Ricardo Palma - URP (es_ES)
info:eu-repo/semantics/openAccess
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https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio Institucional - URP (es_ES)
Buenas Pr?cticas Av?colas (es_ES)
Beneficiado, gallinas (es_ES)
Aves de corral (es_ES)
Capacitaci?n (es_ES)
log?stica inversa (es_ES)
Implementaci?n de buenas pr?cticas av?colas para reducir el ?ndice de reclamos de los clientes de una empresa av?cola (es_ES)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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Universidad Ricardo Palma. Facultad de Ingenier?a. Escuela Profesional de Ingenier?a Industrial (es_ES)
Ingenier?a Industrial (es_ES)
T?tulo Profesional (es_ES)
Ingeniero Industrial (es_ES)
PE (es_ES)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
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09304991
0000-0002-1543-6814
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70775000
09304991
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722026
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Falcon Tuesta, Jose Abraham
Quea Vasquez, Juan Antonio
Oqueliz Martinez, Carlos Alberto
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Oqueliz Martinez, Carlos Alberto
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
Privada asociativa
info:eu-repo/semantics/publishedVersion



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