Bibliographic citations
This is an automatically generated citacion. Modify it if you see fit
Yarleque, B., (2017). Diagnóstico de los procesos en la cadena de suministros interna de una empresa procesadora de espárragos - 2018 [Tesis, Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/24081
Yarleque, B., Diagnóstico de los procesos en la cadena de suministros interna de una empresa procesadora de espárragos - 2018 [Tesis]. PE: Universidad César Vallejo; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12692/24081
@misc{renati/89552,
title = "Diagnóstico de los procesos en la cadena de suministros interna de una empresa procesadora de espárragos - 2018",
author = "Yarleque Cruz, Brayan Stevens",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2017"
}
Title: Diagnóstico de los procesos en la cadena de suministros interna de una empresa procesadora de espárragos - 2018
Authors(s): Yarleque Cruz, Brayan Stevens
Advisor(s): Espinoza Rodríguez, Olenka Ana Catherine
Keywords: Compras; producción; distribución; procesos; diagnóstico
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2017
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La presente investigación se llevó a cabo con el propósito de analizar los procesos de la
cadena de suministros interna de una empresa procesadora de espárrago, siendo un estudio
descriptivo de diseño no experimental y de corte transversal. El estudio se centró tres
dimensiones según Basnet, las cuales fueron: el proceso de compras, proceso de producción
y proceso de distribución. Para la recolección de datos se realizó una entrevista y una guía
de observación para conocer los procesos, la guía se dividió en procesos observados, check
list de documentos utilizados tomado de Johansson, y las herramientas utilizadas. Llegando
a la conclusión que la empresa no cuenta con sus procesos definidos, existiendo cuellos de
botella, no cuenta con todos los documentos teniendo muchos desactualizados, la empresa
no había realizado estudios de tiempo, por lo cual existían demoras, así como un inexistente
control de procesos.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12692/24081
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grade or title: Licenciado en Administración
Register date: 17-Dec-2018
This item is licensed under a Creative Commons License