El biocomercio y su relación con la cadena de valor de las empresas peruanas exportadoras de café orgánico (0902.40.00.00) en el periodo 2016-2023

Abstract

La creciente demanda global de café orgánico y la presión por prácticas más sostenibles han llevado a la necesidad de examinar cómo los principios del biocomercio pueden integrarse efectivamente en la cadena de valor. Los exportadores peruanos se enfrentan a la tarea de equilibrar la rentabilidad con la conservación de la biodiversidad, la equidad social y el cumplimiento de normativas internacionales cada vez más estrictas. En este sentido, el objetivo general del estudio fue determinar la relación entre el biocomercio y la cadena de valor de las empresas peruanas exportadoras de café orgánico (0902.40.00.00) en el periodo 2016 a 2023. La investigación empleó un enfoque cuantitativo. Se utilizó una muestra de 32 empresas exportadoras de café orgánico. Los datos se recolectaron mediante cuestionarios estructurados. Los resultados revelaron una correlación positiva significativa (r = 0.78) entre la adopción de prácticas de biocomercio y el desempeño económico de las empresas. Se concluye que el biocomercio tiene un impacto positivo en la cadena de valor del café orgánico peruano, promoviendo prácticas sostenibles y mejorando la competitividad del sector en el mercado global.

The growing global demand for organic coffee and the pressure for more sustainable practices have led to the need to examine how biotrade principles can be effectively integrated into the value chain. Peruvian exporters face the task of balancing profitability with biodiversity conservation, social equity, and compliance with increasingly stringent international regulations. In this context, the general objective of the study was to determine the relationship between biotrade and the value chain of Peruvian organic coffee exporting companies (0902.40.00.00) for the period 2016 to 2023. The research used a quantitative approach. A sample of 32 organic coffee exporting companies was used. Data were collected through structured questionnaires. The results revealed a significant positive correlation (r = 0.78) between the adoption of biotrade practices and the economic performance of the companies. It is concluded that biotrade has a positive impact on the value chain of Peruvian organic coffee, promoting sustainable practices and improving the sector's competitiveness in the global market.