Efecto de la intervención educativa sobre los hábitos alimentarios de los niños del sexto grado de primaria de la Institución Educativa Andrés Fernández Garrido, Huánuco – 2022

Abstract

Objetivo: Determinar la efectividad de la intervención educativa sobre los hábitos alimentarios en los niños del sexto grado de primaria de la institución educativa Andrés Fernández Garrido, Huánuco- 2022. Materiales y métodos: Para esto se desarrolló un estudio de tipo correlacional, aplicado, con enfoque cuantitativo, y con un diseño cuasiexperimental, longitudinal. La muestra de 124 estudiantes se dividió en dos grupos (experimental y control) de 62 cada uno. Se aplicó un cuestionario sobre hábitos alimentarios debidamente validado, analizando los datos recabados con el programa Excel y SPSS. Resultados: Respecto a los hábitos alimentarios, en la preprueba del grupo experimental el 51,6 % tenía hábitos adecuados, aumentando significativamente al 75,8 % en la posprueba, en contraste con el grupo control donde el porcentaje de casos con hábitos inadecuados aumentó del 15 % al 40 %. En el análisis inferencial, se detectó una diferencia significativa entre el grupo experimental y el de control, según la prueba de Chi Cuadrado, donde el valor p fue menor incluso al 1%. Al analizar las variables intervinientes como la edad y el sexo, se concluyó que no existe una asociación estadísticamente significativa entre estas variables y la diferencia entre las pruebas de hábitos alimentarios, indicando que la efectividad de la intervención no se vio afectada por la edad ni el sexo de los participantes. Conclusión: Se logró determinar que mediante una intervención educativa es posible la modificación de los hábitos alimentarios en los niños del sexto grado de primaria de la institución educativa Andrés Fernández Garrido, Huánuco, 2022.