Factores socioeconómicos asociados al consumo de esparrago en la Provincia de Trujillo - 2012

Abstract

El presente trabajo de investigación titulado "FACTORES SOCIECONOMICOS ASOCIADOS AL CONSUMO DE ESPARRAGO EN LA PROVINCIA DE TRUJILLO - 2012" tuvo como objetivo demostrar si el ingreso familiar, la composición familiar, el sexo, la edad, el nivel de educación y el estrato social del jefe de la familia se asocian al consumo de espárrago en la provincia de Trujillo, el estudio considerado es de tipo correlacional de corte transversal, además se utilizó un cuestionario donde se recolecta información sobre los factores asociados al consumo de esparrago como son: el ingreso familiar, el sexo edad, nivel de educación y el estrato social del jefe de la familia. Se trabajó con una muestra de 138 individuos de ambos sexos de los distintos sectores de la ciudad de Trujillo, utilizándose la prueba estadística de Chi cuadrado a fin de correlacionar las variables en estudio y se llegó a la conclusión de que existe relación estadística significativa entre los factores socioeconómicos y el consumo de espárrago.