Impacto de implementar 5S, en la productividad del área de producción de manufactura “Handy Shoes”

Abstract

RESUMEN Existen diversas metodologías dentro de ingeniería para mejorar la productividad de las empresas, entre ellas se destaca la de Lean Manufacturing o Producción Esbelta; dicha metodología cuenta con diversas técnicas de apoyo, que son aplicadas previo diagnóstico de la empresa a mejorar. El presente trabajo de investigación fue realizado en el área de producción de la empresa de calzado “HANDY SHOES”, que se dedica a la manufactura de calzado de niña, el objetivo principal fue conocer el impacto de la implementación técnica de 5S, sobre la productividad de la empresa. El desarrollo de la metodología se inició con un estudio de tiempos diagnóstico por sub-áreas de producción, durante el proceso de fabricación del calzado de niña de “Modelo Merceditas”, que permitió la sensibilización necesaria para proseguir en la implementación de la técnica de 5S, cada “S” implementada conto con sus respectivas herramientas (tarjetas roja, mapa de 5S, asignación de labores entre otras herramientas); finalmente la evaluación de los resultados estuvo orientada a la determinación del impacto de la implementación sobre la productividad, a través de un comparativo de los tiempos invertidos en el proceso productivo, seguido de un check list de verificación que determino el porcentaje de disciplina y/o cumplimiento generado en el personal a través del tiempo. Como resultado de la implementación de la técnica de las 5S, la productividad total se incrementó en 4,98%, concluyendo así que el impacto fue positivo, promoviendo además un ambiente de trabajo más organizado y limpio.