Manejo orgánico de Musa paradisiaca var. Cavendish valery, Chepén, La Libertad

Abstract

El presente trabajo se realizó en el sector San José de Moro, Chepén, Provincia del Departamento de La Libertad con el objetivo de Describir el Manejo Orgánico de Musa paradisiaca var. Cavendish valery. La descripción del Manejo Orgánico se realizó mediante una lista de cotejo de las labores en la producción, desde la preparación de terreno, siembra, fertilización, deshierbo, deshije, deshoje, enfunde, encinte, desflore, daipado, eliminación de bellota, deschive; hasta la cosecha. A partir de esta información se estableció la importancia de realizar dichas prácticas para una mejor producción. El manejo orgánico del cultivo en el marco de las buenas prácticas agrícolas nos permite estar preparados para exportar a mercados exigentes y poder ingresar a otros mercados, obtener un producto diferenciado por calidad e inocuidad, mayor precio de venta, no contamina el medio ambiente, control en la trazabilidad, reducción de costos para el agricultor. El manejo orgánico de banano en Chepén permiten obtener rendimientos de 2500 cajas por hectárea a más, mejor calidad en comparación con los agricultores que no lo realizan el manejo orgánico, permite obtener mejor precio y mayor aceptación en el mercado.