Antioxidantes y estilo de vida en pobladores de los distritos de La Esperanza y Florencia de Mora

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar los antioxidantes y estilo de vida en los pobladores de los distritos de La Esperanza y Florencia de Mora. Se utilizó como muestra a pobladores voluntarios, participando 196 para cada distrito. Los instrumentos empleados fueron dos cuestionarios elaborados en la plataforma Google Forms, uno desarrollado por la Dra. Carolina González, nutrióloga de Clínica Alemana, que consta de cinco preguntas relacionadas a los antioxidantes y permite evaluar el conocimiento acerca de estos. El otro cuestionario fue diseñado por Walker, Sechrist y Pender, y modificado Delgado, R; Reyna E y Dfaz, R 2008. y permitió determinar el estilo de vida en los pobladores de los distritos ya mencionados. Los datos obtenidos fueron procesados estadísticamente utilizando medidas descriptivas para datos nominales y ordinales (frecuencias y porcentajes), siendo ordenados en tablas de distribución de frecuencias, gráficos. Se utilizó para el procesamiento una hoja de cálculo de Microsoft Excel. Así como se aplicó la prueba de Chi cuadrado y Pearson con un nivel de significancia de p<0.05. De los pobladores encuestados en cada distrito, se encontró que solo 92 (46.94%) contaban con un alto conocimiento de antioxidantes y 59 (39.10%) tenían un estilo de vida saludable en La Esperanza. Por otro lado, solo 78 (39.80%) contaban con un alto conocimiento de antioxidantes y 48 (24.49%) tenían un estilo de vida saludable en Florencia de Mora. Según las pruebas de Chi cuadrado y Pearson, existió relación entre las variables edad y conocimiento de antioxidantes para ambos distritos; y solo hubo relación entre las variables edad y estilo de vida para Florencia de Mora. Se concluye que el nivel de conocimiento de antioxidantes y el estilo de vida en los pobladores de los distritos de La Esperanza y Florencia de Mora no son los adecuados