Estudio de factibilidad para la producción de Palto (persea americana millar) variedad Hass en 500.00 has erizadas del Fundo Sacramento- Zaña- Lambayeque

Abstract

A la fecha, los frutales como la Palta, son altamente rentable, si bien hasta ahora el Perú se encuentra en una lucha constante por conseguir exportar cada vez más sus productos agrícolas al mercado extranjero. El palto tiene una buena aceptación en el mercado Europeo, ahora se ha conseguido que la palta peruana ingrese al mercado Estadunidense y japonés. Es así como la producción del palto nace como una interesante alternativa de negocio, considerando todas sus virtudes sobre la salud, las que están muy acordes con las nuevas tendencias de consumo tanto en los Estados Unidos como en La Unión Europea. El presente proyecto busca determinar la factibilidad técnica y económica de establecer un proyecto de 500 hectáreas eriazas de paltos variedad Hass en el valle de Zaña. Este proyecto de puesta en riego por goteo, este tipo de proyectos, presenta una alta rentabilidad, aun considerando altos costos de inversión. Para lograr un producto de buena calidad se desarrolla un estudio de las condiciones agroclimáticas, condiciones y características de sus suelos, presencia de mano de obra que demandara el proyecto, los rubros y especies cultivadas en la zona, etc. Por otra parte, se desarrolla una presentación de estudio técnico del palto variedad Hass, en cuanto a las características y condiciones que estos cultivos demandan. Además, se hace un estudio económico del proyecto, donde se presentan los recursos necesarios para su desarrollo y gestión, análisis de precio y volumen de paltas comercializadas en el mercado internacional, y en base a estos resultados obtenidos, se presentan proyecciones de precios y volúmenes los que se utilizaran para determinar los ingresos que genera el proyecto, se presentan los indicadores de rentabilidad TIR y VAN.