Rendimiento del cultivo de papa en agricultores a pequeña escala mediante la aplicación de bioelementos en Tungurahua

Abstract

RESUMEN La importancia del cultivo de papa a nivel mundial radica principalmente en que es un alimento que ayuda a la soberanía y seguridad alimentaria, es fundamental en el sistema económico y de producción de productores de media y baja escala y por las características alimentarias que poseen las diversas variedades de este tubérculo, por citar algunas. El presente trabajo se realizó en la provincia de Tungurahua y se desarrolló en dos etapas: La primera etapa se encargó mediante la revisión bibliográfica de diferentes estudios y proyectos ejecutados en la provincia, identificar las “prácticas amigables” con el medio ambiente o “prácticas ecológicas” que actualmente se están utilizando para la implementación de este cultivo. Una vez identificadas estas prácticas, la segunda etapa consistió mediante la aplicación de encuestas, analizar si estas prácticas son aplicadas por los Agricultores del Consorcio de Pequeños Productores de Papa “CONPAPATungurahua”, para finalmente implementar unos lotes demostrativos en los predios del campus “Querochaca” de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Técnica de Ambato las prácticas promisorias que permitan una mejor producción y rentabilidad del cultivo de papa. Los resultados obtenidos muestran que con la utilización de acolchado plástico y de hojarasca existen mejores resultados en porcentaje de humedad del suelo (8,77% APL); porcentaje de materia orgánica en el suelo (3,99% AHO) y el porcentaje de control de malezas (60,27% APL). Sin embargo, al desconocer los beneficios de su aplicación se pudo conocer que el 78% de los encuestados del CONPAPA-Tungurahua no realizan estas prácticas. De la misma manera la información recaba en la encuesta aplicada nos muestra que para el control de Plagas y Enfermedades del cultivo de papa el 75 % de los encuestados realiza una sola práctica, el 18 % realiza 3 prácticas y tan solo el 7 % realiza 4 prácticas.