Características fisicoquímicas de los aceites esenciales de las hojas de Cymbopogon citratus y determinación del porcentaje relativo de sus componentes hidrocarbonados y oxigenados

Abstract

Se realizó la determinación de las características fisicoquímicas y el porcentaje relativo de los componentes hidrocarbonados y oxigenados del aceite esencial de las hojas de Cymbopogon citratus. La extracción del aceite esencial se realizó mediante el método de hidrodestilación, usando el equipo Clevenger, con un rendimiento de 0.7 %, las características organolépticas obtenidas son color: cristalino amarillo; olor: suigéneris; sabor: astringente, amargo, picante y pujante; textura: aceitosa y oleosa. Las características fisicoquímicas obtenidas, fueron la densidad de 0.8983, índice de refracción de 1.4730, pH de 5.0, índice de acidez de 21.318, respecto a la solubilidad se determinó que es soluble en alcohol de 96%, n-hexano y éter etílico, medianamente soluble en alcohol de 70% y 80%, e insoluble en agua y alcohol de 50%. La separación de los componentes hidrocarbonados y oxigenados del aceite esencial de Cymbopogon citratus, se consiguió obtener el porcentaje relativo de sus componentes hidrocarbonados de 13.29 % y 2.92 % oxigenados