Implementación de la norma ISO 45001:2018 para reducir los niveles de riesgos en el restaurante turístico Cielo Arequipeño S.C.R.L.

Abstract

En el presente proyecto de implementación de la ISO 45001:2018 en el “Restaurante Turístico Cielo Arequipeño S.C.R.L.” busca reducir los niveles de riesgo, la investigación aplicada no experimental, inicialmente comienza con la evaluación de un diagnóstico para determinar cómo se encuentra inicialmente la empresa, conocer la situación actual, se comenzará con una observación objetiva, obtención de datos terminando con el estudio de las variables intervinientes, de tipo explicativo, busca determinar la causa y la solución al problema, transversal debido a que la toma de información se realiza en momentos específicos. Con un nivel de medición descriptiva el cual nos permite hallar la frecuencia y distribución de la investigación, cuantitativa ya que permite analizar y describir lo que se realiza ya que se requiere un cálculo cuantificable del proceso. El problema que se encontró de esta investigación es el nivel de riesgo en la escala importante de un 44.23% y el riesgo intolerable encontrado representa el 26.92% por ello la importancia de implementar la norma de seguridad la cual establece estándares internacionales para tener un buen SGSST englobando procesos y niveles de la organización para reducir el absentismo laboral y una constante rotación de personal, constara de puntos específicos para formar el grado de acatamiento y las exigencias de la norma internacional: a) Delimitar el marco de informe pertinente, b) Uso del ciclo PHVA como metodología para la implementación, c) Revisar el grado de desempeño de la organización hacia los requerimientos establecidas en la norma internacional, d) Establecer el plan de control frente a los riesgos. e) Implementar los requisitos de la ISO 45001:2018, con el fin de obtener el 100% de mejora, finalmente establecer las conclusiones de acuerdo a los objetivos y recomendaciones para la empresa.