Viabilidad de una propuesta para la instalación de una planta de valorización de biodiésel a partir de los residuos de aceites de cocina, distrito de Puente Piedra – Lima

Abstract

El propósito del presente trabajo de investigación es fomentar la creación de plantas de valorización para el desarrollo de una economía circular. Ante el crecimiento de contaminación del agua y alcantarillas de nuestro distrito, por mala disposición final de los residuos de aceite usado de cocina (RAUC) en hogares y restaurantes. Asimismo, sustituir o disminuir el consumo de combustibles fósiles por un combustible eco amigable. La metodología empleada en nuestro trabajo de investigación es cualitativa del tipo descriptiva. Nuestra técnica se basa en una revisión de documentos bibliográficos, el cual fue soporte para la descripción de nuestro marco teórico, encuesta y entrevista estructurada, con la determinación de obtener datos que nos aproxime a los objetivos descritos. La entrevista con los especialistas nos brindó criterios para un mejor diseño de una planta de valorización, obtuvimos datos técnicos para optimizar procesos de producción y obtener biodiesel por medio de aditivos como Metilato de sodio y ácido fosfórico. Del mismo modo, se realizó encuestas a propietarios de restaurantes para ver disponibilidad, secuencia, costo del RAUC. Se encuesto a 276 establecimientos (restaurantes), obteniendo 75,780 litros mes, considerando que el resultado obtenido solo es el 28.34% de restaurantes (974) en el distrito de Puente Piedra según el Instituto Nacional de Estadística e Informática. Finalmente, podemos concluir que los factores de los procesos en la biorrefinería, estableciendo como biorrefinería ideal el de aceite vegetal y otros lípidos mediante el proceso de transesterificación. Asimismo, establecemos que este proyecto nos indica un resultado en la Tasa de Rendimiento del Capital Propio del 16.75% el cual es atractivo para los inversionistas en este proyecto. Como resultado, obtuvimos un VAN de S/ 410,772.86, una TIR del 49.01% y un B/C de S/ 0.93, de rentabilidad positiva. En base a ello, es viable la inversión sin financiamiento.