Helados artesanales a base de frutas tropicales para el mercado oriente de la ciudad de Pucallpa

Abstract

La empresa Helaricos S.A.C, es una unidad de producción comercializadora de helados hechos con frutos tropicales de la selva peruana, específicamente de la ciudad de Pucallpa ubicada en la región Ucayali presenta como producto elaborado un helado de alta calidad, buen sabor y sobre todo beneficioso para la salud por las propiedades nutricionales de las propias de las frutas. El objetivo del presente plan de negocio es capturar el 1% del mercado de helados en el oriente peruano, aplicando estrategias optimas de posicionamiento de la marca y producto en el mercado. Este producto tiene diferentes presentaciones como paletas, conos de 1 o 2 bolas, en vaso o copa, y el producto estrella que sería el Roller ice. Se realiza un estudio del mercado detallando fuentes primarias y secundarias, con el fin de recabar información, viajando a la ciudad de Pucallpa en 3 ocasiones, siendo nuestro target ambos géneros, hombres y mujeres de 18 a 42 años en su defecto a más, siendo en hombres el equivalente porcentual 62% y en damas en 38% en los niveles socio económicos A, B y C. El producto aparte de ser agradable por su sabor, difundirá los beneficios nutricionales que estas frutas tienes y lo saludable que es su consumo. La inversión estimada asciende a s/. 53.129 del cual se aporta el 53% es decir s/.28.129; el resto que es el 47%, será financiado con el Banco de Crédito del Perú por un crédito de tasa anual de 28% para pagar en 36 meses. La evaluación financiera y económica otorga resultados favorables a la viabilidad del proyecto de negocios con un valor actual neto positivo y una tasa interna de retorno superior al costo de capital.