Elaboración, comercialización y distribución por delivery de menús saludables para ofrecer a empresas y domicilios en el distrito de Magdalena del Mar

Abstract

El presente plan de negocios consta de seis capítulos estructurado para desarrollar y elaborar lo necesario que ayude a tener una visión global del tipo de negocio que se quiere dar a conocer y consiste acerca de la elaboración, comercialización y distribución por delivery de menús saludables para ofrecer a empresas y domicilios en el distrito de Magdalena del Mar, lo cual se busca dar a conocer la viabilidad comercial y financiera de esta empresa dedicada al rubro de alimentación. Se realizó un estudio de mercado y la idea de este proyecto es ofrecer a nuestros comensales la mejor alternativa como empresa para consumir menús saludables, teniendo cuidado en los procesos de elaboración, comercialización y distribución acompañado del régimen nutricional. El negocio estará ubicado en el distrito de Magdalena del Mar, cuyo nombre es Sabor Saludable SAC., donde solo contaremos con un local en el que se realizará la elaboración del menú, y estará dividido por un área administrativa, área de despacho, almacén de insumos y un almacén de materias primas. Durante la elaboración de este trabajo se ha llegado a la conclusión que es un mercado atractivo, rentable y que la inversión requerida para nuestro proyecto se verá recuperada en cinco meses, se necesitará una inversión de 49, 925 soles lo cual el 60% de la inversión será de capital propio y el 40 % será financiado por el banco BCP con una tasa interna de retorno de 177.25% y teniendo como resultado en el VAN financiero de 214,167.49 soles, lo que nos indica que es aceptable para invertir en este proyecto. Finalmente se concluye con ideas importantes acerca de nuestro negocio de acuerdo a lo que se ha venido trabajando durante estos seis capítulos.